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淮北市、铜陵市市场监督管理局联合赴铜陵学院开展校园食品安全督查工作

阅读次数: 来源:铜陵学院 发布时间:2021-12-27 16:42:19 分享至:


       

        为贯彻落实安徽省食品安全委员会办公室、安徽省教育厅、安徽省市场监督管理局印发的《校园食品安全市与市之间交叉互查实施方案》(皖食安办函[2021]96号)文件精神,12月21日下午,淮北市市场监督管理局副局长赵海浩、淮北市教育局艺体科科长吴书堂及铜陵市市场监督管理局三级调研员王勇及相关人员一行7人到铜陵学院开展校园食品卫生安全督查工作。

        赵海浩一行在总务处负责人的陪同下深入学院第二生活区二层学生食堂,对食堂的整体布局、餐厅环境、从业人员的操作规范、食品原材料采购、储存、加工、售卖以及留样等环节进行了详细检查,并仔细地查阅了食品原材料的索票索证、台帐、消毒、留样、餐厨废弃物处理等相关记录。同时,吴书堂在总务处餐饮中心仔细查阅了学院在对学生食堂日常监管中的各种资料,包括制定的相关文件、规章制度、检查情况通报、学生对食堂的测评结果以及学院与学生食堂委托经营企业签订的合同等原始资料,并详细询问了学院为保障食品卫生安全所采取的具体措施。

        检查中,淮北市督查组对学院在保障校园食品卫生安全方面所做的工作给予了肯定,认为学校食品卫生安全管理机构完善、制度健全、措施到位、保障有力。同时也提出了学院在食堂整体格局、相关设施设备配置数量中的不足,要求继续强化校园食品卫生安全意识,增加相关配套设施设备,进一步加强食品卫生安全监管,确保校园食品卫生安全。

        总务处负责人对淮北市和铜陵市市场监督管理局到学院进行学生食堂食品卫生安全检查表示欢迎,同时也向监督部门表示对检查提出的意见和建议,立查立改,在新冠疫情防控的特殊阶段里,将按照食品安全法的要求进一步加大监管力度,强化责任意识,确保食品卫生安全,切实维护师生的身体健康和学校的安全稳定。


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